Как работает return в java

// создадим метод, который просто возвращает приветствие
public static String hello() {
    return "Hello, Hexlet!";
}

System.out.println(hello()); // => Hello, Hexlet!

// теперь создадим метод, который будет возвращать разное приветствие
// в зависимости от переданного в него значения
public static String changeHello(int number) {
    if (number == 1) {
        return "Hello!";
    } else if (number == 2) {
        return "Hello, world!";
    }
        
    return "Hello, Hexlet!";
}

System.out.println(changeHello(1)); // => Hello!
System.out.println(changeHello(2)); // => Hello, world!
System.out.println(changeHello(3)); // => Hello, Hexlet!