как конвертировать blob в base64 с помощью javascript и jquery

Чтобы сконверитировать blob (binary large object) мы можем воспользоваться объектом FileReader, который позволяет читать содержимое Blob как текст или в виде массива байт:

function blobToBase64(blob, callback) {
    var reader = new FileReader();
    reader.onload = function() {
        var dataUrl = reader.result;
        var base64 = dataUrl.split(',')[1];
        callback(base64);
    };
    reader.readAsDataURL(blob);
}

var blob = new Blob([""Hello, World!""], { type: ""text/plain"" });

blobToBase64(blob, function(base64) {
    console.log(""Base64: "" + base64);
    // тут дальнейшая обработка данных или отправка на сервер
});