Как можно задать массив в языке php

Массив можно создать несколькими способами. Первый это использовать функцию array(). Стоит сказать, что этот способ применяется редко, обычно используется сокращённый синтаксис где array() заменяется на []. Вот парочка примеров с использованием полного и сокращенного синтаксиса:

<?php

$collection1 = array(
    "hexlet" => "awesome",
    "one" => "love",
);
// [
//     "hexlet" => "awesome",
//     "one" => "love",
// ]

$collection2 = [
    "hexlet" => "awesome",
    "one" => "love",
];
// [
//     "hexlet" => "awesome",
//     "one" => "love",
// ]