Как объединить два stream java

Объединить стримы можно с помощью concat :

            Stream<Integer> stream1 = Stream.of(0,1,2,3);
            Stream<Integer> stream2 = Stream.of(4,5,6);

            long number = Stream.concat(stream1, stream2)
                    .count();

            System.out.println(number); // => 7