Как отменить settimeout в js

Для отметы setTimeout() есть специальная функция clearTimeout(). Она принимает на вход идентификатор таймаута, который возвращает setTimeout() и останавливает таймер (переданный колбэк не выполнится).

// запускаем таймер
const timerId = setTimeout(() => console.log('hello!'), 1000);
// останавливаем таймер
clearTimeout(timerId);

Не смотря на то, что есть ещё функция clearInterval(), которая тоже может остановить таймер точно таким же образом, всё же лучше использовать для остановки таймера именно clearTimeout(), т.к. именно эта функция предназначена для остановки таймера.