Как вывести функцию php?

Если вопрос подразумевает вывод результата функции, то можно воспользоваться ответом на данный вопрос Как вывести результат функции PHP?

Если вопрос подразумевает вывод тела функции на HTML-странице, то обычно используют парный тег <plaintext> оборачивая код.

<plaintext>
  <?php

  fucntion Myfunction($var1)
  {
      return $var1;
  }

  ?>
</plaintext>

данный блок кода выведет:

<?php
fucntion Myfunction($var1)
{
    return $var1;
}
?>

Если на сайте используется язык разметки Markdown, то обычно код оборачивают в тройной обратный апостроф, подробнее в статье на сайте wikipedia.org